Caracterización de fenotipos de comportamiento alimentario en adultos con prediabetes y diabetes tipo 2

Resumen

Introducción: El comportamiento alimentario influye de manera significativa en el control metabólico de la prediabetes y la diabetes mellitus tipo 2. La identificación de fenotipos conductuales asociados a la ingesta permite comprender patrones que impactan el control glicémico y la respuesta terapéutica. Objetivo: Caracterizar el fenotipo de comportamiento alimentario en adultos con prediabetes y diabetes tipo 2 en una población venezolana. Materiales y Métodos: Estudio descriptivo, transversal, en 101 adultos mayores de 35 años con diagnóstico previo de prediabetes o diabetes tipo 2. La muestra fue no probabilística por conveniencia. Se utilizaron entrevista, encuesta y observación, mediante un instrumento estructurado que incluyó datos sociodemográficos, glucemia capilar preprandial, datos antropométricos y la Escala de Fenotipos de Comportamiento Alimentario (hedónico, compulsivo, emocional, desorganizado e hiperfágico). Resultados: El fenotipo desorganizado con intensidad alta fue el predominante (50% en prediabetes y 47,7% en diabetes tipo 2). En adultos con hiperglicemia predominaron combinaciones de dos y tres fenotipos (26,8% y 24,4%). En aquellos con glicemia en meta terapéutica destacó el fenotipo desorganizado de intensidad alta (29,4%). Conclusiones: Los fenotipos de comportamiento alimentario con intensidad alta influyen en el control glicémico. Su identificación permite orientar intervenciones personalizadas y considerarlos como posibles predictores de éxito terapéutico.